ヨーグルト（Yogurt）

投稿者：リンクプロ on 2025年3月14日

注意事項

ヨーグルトには生きた微生物が含まれる可能性があり、プロバイオティクスや、発酵乳・ケフィアなどの発酵食品とは区別されるべきである。

概要

ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させた乳製品である (1240,1241,3589,3590)。
米国では、主にラクトバチルス・デルブリュッキー・ブルガリクス（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus） と ストレプトコッカス・サーモフィルス（Streptococcus thermophilus） によって発酵される (12778)。

安全性

✅ 可能な安全性（LIKELY SAFE）

適切に経口摂取する場合、安全と考えられる (1240,1241,1242,1245,1246,1253,1256,3590,8526,93499,95367,93712,95588,95589,110567)。

✅ 膣内使用

「おそらく安全（POSSIBLY SAFE）」と考えられる。 妊婦を対象とした小規模な臨床研究では、膣内使用による副作用は報告されていない (1248)。

妊娠・授乳中

妊娠中の経口摂取は安全（食品に含まれる量）。
膣内使用は「おそらく安全」 であるが、データが限られている。
授乳中の安全性について、膣内使用に関する十分な情報はない。

副作用

通常、ヨーグルトは経口摂取で良好に耐容される。
一部の人では、皮膚、消化器系、免疫系、がん関連の影響が考えられる。

有効性（科学的根拠があるもの）

✅ 「おそらく有効（POSSIBLY EFFECTIVE）」

便秘（Constipation）
- Activia（アクティビア） という特定のヨーグルトは、排便回数を増やす 効果がある。
高脂血症（Hyperlipidemia）
- 特定のヨーグルトはコレステロール値をわずかに低下させる可能性がある。
乳糖不耐症（Lactose Intolerance）
- 生きた乳酸菌を含むヨーグルトは、乳糖不耐症の子供や成人の乳糖耐性を改善する。

エビデンスが不十分なもの（効果が不明なもの）

📌 科学的根拠が不十分なため、さらなる研究が必要。

抗生物質関連の下痢
アスピリンによる胃の損傷防止
喘息の改善
運動パフォーマンス向上
細菌性膣炎（バクテリアル・バギノーシス）の予防・治療
がんの予防
心血管疾患（CVD）の予防
クロストリジオイデス・ディフィシル 感染症（C. difficile）の予防
大腸腺腫の予防
大腸がんの予防
虫歯の予防
歯垢の抑制
糖尿病の予防・血糖コントロール
下痢の予防・改善
運動による筋肉損傷の予防
歯肉炎の改善
ピロリ菌（H. pylori） の除菌効果
肝性脳症の改善
HIV/AIDS の治療補助
高血圧の改善
栄養失調による下痢 の改善（効果なしとの報告もあり）
閉経後の症状の軽減
メタボリックシンドロームの予防
筋力増強
非アルコール性脂肪肝（NAFLD） の改善
肥満のリスク低減
全死亡率の低減
高齢者の身体パフォーマンス向上
生活の質（QOL）向上
呼吸器感染症の予防
尿路感染症（UTI）の予防
膣カンジダ症（Vaginal Candidiasis）（他の成分と併用した研究のみ）

使用方法・用量

成人（経口摂取）

一般的な摂取量は250mLまたは250gを1日1〜16週間継続。

成人（膣内使用）

研究が限られており、標準的な用量は確立されていない。

小児（経口摂取）

研究が限られており、標準的な用量は確立されていない。

薬剤・サプリメントとの相互作用

✅ 薬との相互作用

シプロフロキサシン（CIPROFLOXACIN, Cipro）
- ヨーグルトと併用すると、シプロフロキサシンの吸収と効果が減少する可能性がある。
- 服用時間をずらすことが推奨される。
ニロチニブ（Nilotinib, Tasigna）
- ヨーグルトがニロチニブの吸収を増加させる可能性があるが、臨床的影響はほぼない。
テトラサイクリン系抗生物質（Tetracycline）
- ヨーグルトがテトラサイクリンの吸収を減少させる可能性がある。
- 服用時間をずらすことが推奨される。

✅ サプリメントとの相互作用

現在のところ、特に知られている相互作用はない。

薬理作用（Mechanism of Action）

✅ プロバイオティクス効果

ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内細菌叢を整える ことが期待されている。

✅ 抗がん作用

ヨーグルトは胃腸内の亜硝酸塩濃度を低下させる可能性がある。
一部の乳酸菌は、腸内の有害酵素（β-グルコシダーゼ）の活性を低下させることが報告されている (1243)。

✅ 抗炎症作用

低脂肪ヨーグルトを摂取すると、炎症マーカーが低下 することが示唆されている (98505)。

✅ 乳糖不耐症の改善

ヨーグルトのβ-ガラクトシダーゼ酵素 が乳糖の消化を助ける。

✅ 免疫調整作用

ヨーグルト摂取がIgE産生を減少させ、喘息などのアレルギー疾患に影響を与える可能性がある。

✅ 脂質低下作用

ヨーグルト中の乳酸菌が胆汁酸の再吸収を阻害し、コレステロールを低下させる可能性がある。

まとめ

✅ 便秘・高脂血症・乳糖不耐症の改善に有効な可能性あり。
✅ 腸内環境の改善・免疫調整作用が期待される。
⚠ 一部の薬剤との相互作用に注意が必要。
📌 さらなる研究が必要な分野が多い。