クエルセチン（Quercetin）

学名
Quercetin

科名
なし

概要

クエルセチンはフラボノイドの一種で、タマネギ、リンゴ、ベリー類、紅茶、赤ワインなどの食品に含まれています (91573)。また、イチョウ (Ginkgo biloba)、セイヨウオトギリソウ (Hypericum perforatum)、アメリカニワトコ (Sambucus canadensis) などのハーブにも含まれています (483)。

警告

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）

いくつかの小規模な臨床研究では、経口クエルセチンがCOVID-19の症状改善や退院までの時間短縮に寄与する可能性が示唆されていますが、これを支持する高品質なエビデンスはありません。信頼できる予防方法や健康的な生活習慣を優先するべきです。

安全性

• おそらく安全
  • 適切に短期間使用した場合の経口摂取（最大1g/日、12週間まで）は安全とされています (481, 1998)。
  • 静脈内投与（945 mg/m²未満）は安全と考えられています (9564, 16418)。
• 可能性のある危険性
  • 高用量（945 mg/m²以上）の静脈内投与では腎毒性が報告されています。
• 妊娠・授乳中
  • 信頼できる情報が不足しているため、使用を避けるべきです。

副作用

• 経口および静脈内投与
  • 適切な量では一般的に耐容性が良好です。
• 主な副作用
  • 経口摂取：消化器症状（膨満感、下痢、ガス）。
  • 静脈内投与：高用量で腎毒性のリスク。
  • 局所使用における副作用は報告されていませんが、データが不足しています。

有効性

効果がある可能性がある

• COVID-19
  • 一部の研究で、軽度から中等度のCOVID-19患者において入院率やICU（集中治療室）への入室率を軽減する可能性が示されています。

効果がない可能性がある

• 運動能力
  • 経口摂取は運動能力の向上に寄与しないようです。

有効性が不明

以下の状態に対する効果については信頼できるエビデンスが不足しています：

• アレルギー性鼻炎
• アルツハイマー病
• 喘息
• 動脈硬化
• がん予防
• 高血圧
• 糖尿病
• 肥満
• 関節リウマチ
• その他多くの症状

用量と使用方法

成人

• 経口
  • 一般的に250～1000 mg/日、12週間まで使用されています。

子供

• 経口
  • 十分な研究データがないため、推奨量は不明です。

薬物との相互作用

• 抗糖尿病薬：低血糖のリスクが増加する可能性があります。
• 降圧薬：低血圧のリスクが増加する可能性があります。
• ワルファリン（Coumadin）：出血のリスクが増加する可能性があります。
• その他の薬物：CYP450酵素を介した代謝に影響を与える可能性があります（例：CYP2C9、CYP3A4）。

作用機序

• 抗酸化作用
  • クエルセチンは活性酸素種（ROS）を抑制することで抗酸化作用を発揮します。
• 抗炎症作用
  • ヒスタミンの放出やプロスタグランジン、ロイコトリエンの産生を抑制します。
• 抗ウイルス作用
  • ウイルス複製を抑制し、インターフェロンを誘導する可能性があります。
• 心血管保護作用
  • 血管内皮機能を改善し、動脈硬化のリスクを低減する可能性があります。

まとめ

クエルセチンは抗酸化作用や抗炎症作用を持つ可能性があり、食品から摂取されるフラボノイドとして広く研究されています。一部の症状に対する可能性が示唆されていますが、多くの健康効果については明確なエビデンスが不足しています。医薬品との相互作用が考えられるため、サプリメントとして使用する際は医療専門家に相談することをお勧めします。

References

See Monograph References