マカダミアナッツ(Macadamia nut)

学名
Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphylla

科名
Proteaceae（ヤマモガシ科）

概要

マカダミアナッツはオーストラリア原産の種子で、エネルギーの85%以上が一価不飽和脂肪酸に由来しています。ハワイで商業的に栽培されており、カリフォルニアやフロリダでも少量が栽培されています。一般的には食品として消費されています。

警告

2004年の「食品アレルゲン表示および消費者保護法（FALCPA）」によると、アメリカではマカダミアナッツを含む木の実は主要な食品アレルゲンとして認識されており、包装食品やサプリメント製品にはラベル表示が必要です（105410）。

安全性

• ほぼ安全と考えられる
  食品中の一般的な量で使用される場合（12598, 12599）。マカダミアナッツは1日40～90グラム（約17～37粒）の量で食事の一部として安全に消費されています（12598, 12599, 100024, 102333）。

• 妊娠中および授乳中
  食品として使用される場合、ほぼ安全と考えられる（12598, 12599）。

副作用

• 一般的
  経口摂取において、マカダミアナッツは良好に耐容されます。

• 稀な重篤な副作用
  経口摂取および接触経路：アレルギー反応（アナフィラキシーや接触性皮膚炎を含む）。

効果の可能性

• 効果がある可能性がある
  高コレステロール血症：多くの研究で、マカダミアナッツを食事に取り入れることでコレステロール値が下がることが示されています。

• 効果不明
  冠動脈性心疾患（CHD）：マカダミアナッツを食事に取り入れることでCHDのリスクが低下するかどうかは不明です。

より多くの証拠が必要とされています。

投与と使用方法

• 成人
  マカダミアナッツは一般的に食事の一部として適量を摂取します。詳細については「効果の可能性」セクションを参照してください。

標準化と製剤化

マカダミアナッツの標準化に関する信頼できる情報は十分ではありません。

薬物との相互作用

知られている相互作用はありません。

サプリメントとの相互作用

知られている相互作用はありません。

疾患との相互作用

• 交差アレルギー性
  ナッツアレルギーの既往がある場合、マカダミアナッツに対してもアレルギー反応を起こす可能性があります。

臨床検査との相互作用

知られている相互作用はありません。

過剰摂取

マカダミアナッツの過剰摂取に関する信頼できる情報は十分ではありません。

作用機序

一般：使用部位は殻付き種子（ナッツ）です。マカダミアナッツは重量の約75%が脂肪で構成され、そのうち85%のエネルギーは一価不飽和脂肪酸（MUFA）に由来します。オレイン酸およびパルミトレイン酸が豊富で、さらに植物ステロール、炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラルも含まれています（36623, 12598, 12599, 100024, 100034）。

脂質低下作用：マカダミアナッツにはコレステロール値を低下させる効果があり、これはナッツに含まれる一価不飽和脂肪酸や植物ステロールによるものと考えられています。ナッツの重量の約75%は油分で構成されています（12598, 12599, 100024, 100034）。高コレステロール血症の人では、マカダミアナッツが炎症過程に関与する化合物であるロイコトリエンB4（LTB4）や酸化ストレスの指標である8-イソプロスタンのレベルを低下させることも示されています（100034）。

References

See Monograph References