ブラックペッパー (Black Pepper)

説明
ブラックペッパー（Piper nigrum）は、世界で最も一般的に使用されるスパイスの一つです。ピペリンという化学物質を含んでおり、これは細菌を殺す作用があるとされています。

ピペリンは、真菌や寄生虫を殺す効果や、特定の薬物の吸収を助ける作用があるとも言われています。ブラックペッパーとホワイトペッパーは同じ植物種から作られますが、製造方法が異なります。ブラックペッパーは、未熟な果実を乾燥させて加熱して作られます。ホワイトペッパーは、熟した種子を乾燥させて作られます。

人々はブラックペッパーを口にして、花粉症、喘息、胃の不調などの治療に使用しますが、これらの用途を支持する十分な科学的証拠はありません。

効果
ブラックペッパーがさまざまな目的で使用されることに関心がありますが、それが効果的であるかどうかを判断するための信頼できる情報は十分ではありません。

安全性

• 経口摂取時: ブラックペッパーは食品として一般的に食べられています。薬として大量に使用することが安全かどうかについては信頼できる情報がありません。
• 皮膚への適用時: ブラックペッパーオイルは、おそらく安全です。通常はよく耐えられますが、目に入ると焼けるような感じがすることがあります。一部の人にはブラックペッパーにアレルギー反応を起こす可能性もあります。
• 吸入時: ブラックペッパーオイルは短期間の使用でおそらく安全です。ただし、燃えるような後味が残ることがあり、胃の不調を引き起こすことがあります。また、咳を引き起こす可能性もあります。

特別な注意事項および警告

• 妊娠中: ブラックペッパーは食品として一般的に食べられていますが、大量に経口摂取するとおそらく安全ではありません。流産を引き起こす可能性があります。皮膚に塗布することが安全であるかどうか、または副作用があるかどうかについては十分な信頼できる情報がありません。
• 授乳中: ブラックペッパーは食品として一般的に食べられていますが、授乳中に薬として使用することが安全かどうかについては十分な信頼できる情報がありません。安全を期して食品の量にとどめてください。
• 子供: ブラックペッパーは食品として食べる場合はおそらく安全ですが、大量に経口摂取するとおそらく安全ではありません。大量のブラックペッパーが誤って肺に入ったことによる子供の死亡例があります。ブラックペッパーオイルを子供の皮膚に適用することが安全であるかどうかについては十分な信頼できる情報がありません。
• 出血障害: ブラックペッパーに含まれるピペリンという化学物質は、血液凝固を遅らせる可能性があります。食品に含まれる量を超えてブラックペッパーを摂取すると、出血障害のある人において出血のリスクが増加する可能性があります。
• 手術: 手術の2週間前には食品に含まれる量を超えてブラックペッパーを摂取しないでください。血糖値や血液凝固に影響を与える可能性があります。

薬物相互作用

• アモキシシリン（Amoxil, Trimox）: ブラックペッパーはアモキシシリンの血中濃度を増加させる可能性があります。これにより、アモキシシリンの効果や副作用が増加する可能性がありますが、それが大きな懸念であるかどうかは不明です。
• アトルバスタチン（Lipitor）: ブラックペッパーはアトルバスタチンの血中濃度を増加させる可能性があります。これにより、アトルバスタチンの効果や副作用が増加する可能性があります。
• カルバマゼピン（Tegretol）: ブラックペッパーはカルバマゼピンの体内吸収量を増加させる可能性があります。これにより、副作用のリスクが高まる可能性がありますが、それが大きな懸念であるかどうかは不明です。

他にも、シクロスポリン、リチウム、糖尿病薬、抗凝固薬、フィネトイン（Dilantin）など、多くの薬物とブラックペッパーの相互作用があります。

ハーブ相互作用

• 血糖値を下げる可能性のあるハーブやサプリメント: ブラックペッパーは血糖値を下げる可能性があります。同様の効果を持つ他のサプリメントと一緒に摂取すると、血糖値が過度に低下する可能性があります。例えば、アロエ、苦瓜、カッシアシナモン、クロム、サボテンなどです。
• 血液凝固を遅らせる可能性のあるハーブやサプリメント: ブラックペッパーは血液凝固を遅らせ、出血のリスクを増加させる可能性があります。同様の効果を持つ他のサプリメントと一緒に摂取すると、一部の人で出血のリスクが増加する可能性があります。例えば、ニンニク、ショウガ、イチョウ、ナットウキナーゼ、高麗人参などです。

食品相互作用

• 食品との相互作用は知られていません。

用量
ブラックペッパーは世界で最も一般的に使用されるスパイスの一つであり、食品に広く使用されています。しかし、薬としての適切な用量についての信頼できる情報は十分ではありません。天然の製品が常に安全であるとは限らず、用量が重要であることを忘れないでください。製品ラベルの指示に従い、使用する前に医療専門家に相談することをお勧めします。

ブラックペッパーエッセンシャルオイルは、アロマセラピーでよく使用されます。このオイルは通常、大人が1～2分間吸入します。

その他の名前
ブラックペッパーコーン、Extrait de Poivre、Grain de Poivre、胡椒、胡椒精、Marich、Poivre Noir、Schwarzer Pfefferなど。