エンドウタンパク質 (Pea Protein)

概要

エンドウタンパク質は、エンドウ豆 (Pisum sativum) から分離された植物由来のタンパク質です。人体で合成できない必須アミノ酸をすべて含みますが、メチオニンの含有量は比較的少ないです（94935, 94970, 94981）。

安全性

• ほぼ安全: 食品に含まれる量で経口使用する場合。エンドウタンパク質は食品として一般的に摂取されています（94935, 94970, 94981）。
• おそらく安全: エンドウタンパク質が医療量（最大50g/日、最大12週間）で短期間使用される場合（95426, 94934, 102013, 104758, 104759）。また、エンドウタンパク質加水分解物が短期間（最大3g/日、最大3週間）使用される場合も安全とされています（94973）。
• 妊娠および授乳中: 食品以上の量を摂取する場合の安全性について信頼できる情報が不足しているため、避けてください。

副作用

• 一般的な副作用: 経口摂取では通常、良好に耐容されます。
• 重大な副作用（まれ）: アナフィラキシー（敏感な個人で発生）。

有効性

• 信頼できる十分な証拠が不足している用途:
  • 糖尿病: エンドウタンパク質が糖尿病に有効であるかどうかの情報は不十分です。
  • 運動誘発性筋肉損傷: エンドウタンパク質が運動による筋肉損傷に有効かどうかは不明です。
  • 運動後の筋肉痛: 同様に不明です。
  • 高脂血症: 高脂血症に対する効果に関する情報は不十分です。
  • 高血圧: エンドウタンパク質加水分解物が高血圧に有効であるかどうかは不明です。
  • 過敏性腸症候群 (IBS): 他の成分と組み合わせて評価されていますが、単独での効果は不明です。
  • 筋力: 筋力に与える影響に関する研究結果は混在していますが、エンドウタンパク質は筋力が低い人において特に効果的である可能性があります。
  • 肥満: 肥満に対する効果に関する情報は不十分です。
  • 術後回復: 他の成分と組み合わせて評価されていますが、単独での効果は不明です。

さらなる研究が必要です。

用法および投与量

• 成人:
  • エンドウタンパク質は、1日2回、最大25gを12週間まで使用するのが一般的です。

標準化および製剤

• 臨床試験では、エンドウタンパク質粉末が飲料やプロテインバーに11%から90.8%の割合で添加されています（95426, 94933, 94934）。
• 加水分解物はエンドウタンパク質分離物を加工して作られます。具体的には、6%のスラリーを55℃で加熱し、pHを8に調整して熱安定性のある酵素（テルモリシン）を加える方法です（94973）。

薬物との相互作用

• 知られている相互作用はありません。

サプリメントとの相互作用

• 知られている相互作用はありません。

作用機序

• 一般的な内容:
  エンドウタンパク質はエンドウ豆から抽出されます。エンドウタンパク質には、すべての必須アミノ酸が含まれますが、メチオニンの量は少ないです。主要なアミノ酸は、グルタミン酸、アスパラギン酸、アルギニン、ロイシン、バリン、リジンです（95426, 94935）。
• 抗炎症作用: 動物モデルで、特定のエンドウタンパク質（Bowman-Birkプロテアーゼ阻害剤）が抗炎症活性を示しました（94976）。
• 抗肥満作用: 食欲抑制や肥満治療に利用される可能性がありますが、短期的な効果は一部の研究で確認されていますが、長期的な効果は不明です。
• 筋肉成長と修復: エンドウタンパク質は筋タンパク質の合成を刺激し、筋肉量と強度の増加を促進する可能性があります。

分類:
タンパク質サプリメント、抗炎症剤、抗肥満剤

References

See Monograph References