キャノーラ油(Canola Oil)
投稿者 :リンクプロ on
説明
キャノーラ油はキャノーラ植物から抽出される油で、キャノーラは菜種の一種です。菜種には有害な化合物が含まれていますが、キャノーラにはその化合物が少量しか含まれていません。キャノーラ油は食品に一般的に使用されています。
キャノーラ油は、主に心臓病の予防やコレステロール値の低下に使用されます。
効果
NatMed Proによる効果の評価は、以下のスケールに基づいています:効果あり、効果がありそう、効果がある可能性あり、効果がない可能性あり、効果がない可能性大、効果なし、評価するための証拠が不十分。
効果がある可能性あり
- 心臓病:飽和脂肪の多い食用油の代わりにキャノーラ油を使用することで、心臓病のリスクが減少する可能性があります。推奨量は、他の脂肪や油の代わりに1日約20グラム(大さじ1.5杯)です。
- 高コレステロール:他の脂肪をキャノーラ油に置き換えることで、コレステロールや低密度リポタンパク質(LDLまたは「悪玉」コレステロール)の値がわずかに下がる可能性があります。オレイン酸やドコサヘキサエン酸(DHA)を多く含むタイプのキャノーラ油は、通常のキャノーラ油よりもLDLに対して強い効果を持つかもしれません。
効果がない可能性あり
- 肥満:いくつかの研究結果には一致しないものがありますが、ほとんどの研究ではキャノーラ油を摂取しても体重や体脂肪が大きく減少しないことが示されています。
評価するための証拠が不十分な効果
- 糖尿病:キャノーラ油を低GI食品として摂取すると、糖尿病の薬をすでに服用している人の血糖値管理に役立つ可能性があります。また、キャノーラ油は中年の糖尿病女性のLDL値を下げる可能性もありますが、米ぬか油ほどの効果はないようです。
- 高血圧:DHAを含むキャノーラ油は、高血圧の人の血圧を下げる効果がある可能性がありますが、DHAを含まないキャノーラ油はこの効果がないようです。
安全性
- 経口摂取の場合:キャノーラ油は食品量で使用する場合、おそらく安全です。しかし、薬として使用する場合の安全性については十分な情報がありません。
特別な注意事項&警告
- 妊娠中および授乳中:キャノーラ油は食品量で使用する場合、おそらく安全です。しかし、薬用量での安全性については十分な情報が不足しています。
- 子供:キャノーラ油は食品量で使用する場合、おそらく安全です。しかし、薬用量での安全性については十分な情報が不足しています。
薬物相互作用
キャノーラ油が薬物と相互作用するかどうかは不明です。薬を服用している場合は、使用前に医療専門家に相談してください。
ハーブとの相互作用
- ハーブやサプリメントとの相互作用は報告されていません。
食物との相互作用
- 食物との相互作用は報告されていません。
用量
- 心臓病:心臓病のリスクを減らすために、飽和脂肪の多い油の代わりにキャノーラ油約20グラム(大さじ1.5杯)を1日使用することが推奨されています。
- 高コレステロール:毎日他の脂肪をキャノーラ油に置き換えることが推奨されています。ある研究では、3000 kcalの食事に対して最大60グラムのキャノーラ油が使用されています。
他の名前
DHA強化キャノーラ油、オレイン酸高含有キャノーラ油、低エルカ酸菜種油。
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- タグ: サプリメント