アレルギーリサーチグループ — アレルギーリサーチ社

目のアレルギーは「アレルギー性結膜炎」とも呼ばれ、一般的な目の状態です。まぶたの内側と眼球の外側を覆う組織は結膜と呼ばれ、この組織はまぶたと眼球を湿らせています。 アレルギー性結膜炎は、この結膜が炎症を起こすことで発生します。目のアレルギーでは、通常片方の目ではなく両目に赤みやかゆみが見られます。 目のアレルギーの原因は何ですか？ 目のアレルギーは、目に入る屋内外のアレルゲンに対する反応です。たとえば、花粉、カビの胞子、ダニ、ペットのふけなどが含まれます。目のアレルギーは伝染性ではなく、他の人に広がることはありません。 汚れ、煙、化学物質、塩素などの刺激物も目の腫れや赤みを引き起こすことがありますが、これはアレルギー反応ではありません。ウイルスや細菌も目の同様の刺激を引き起こすことがありますが、これもアレルギー反応ではありません。一部の薬や化粧品も目のアレルギー症状を引き起こすことがあります。 目は露出していて敏感なため、アレルゲンや刺激物のターゲットになりやすいです。体はこれらのアレルゲンに反応して、ヒスタミンを含む化学物質を放出し、炎症を引き起こします。 ピンクアイ（結膜炎）は異なるものです。これは目の組織のウイルスまたは細菌感染です。感染性結膜炎と呼ばれます。通常、片方の目から始まり、1～2日以内にもう片方の目にも広がることがあります。この目の状態は人から人へ簡単に伝染しますが、すぐに診断されれば通常は重大な健康リスクにはなりません。 目のアレルギーの兆候と症状は何ですか？ 目のアレルギーの一般的な兆候と症状には以下が含まれます： 赤み かゆみ 焼けるような感覚 涙目 まぶたの腫れ 目にゴミや砂が入っているような感じ また、鼻水やかゆみ、くしゃみ、咳、または副鼻腔の頭痛を伴うこともあります。多くの人は、視界が一時的にぼやけたり、集中力が欠けたり、疲れを感じることもあります。 目のアレルギーの治療法は何ですか？ 最初で最も良い選択肢は、目のアレルギーを引き起こす物質との接触を避けることです。それだけでは不十分な場合、以下の方法を検討してください： アレルゲンを洗い流すための生理食塩水の点眼 市販薬や目薬（短期間の使用） 医師からの処方治療 医師によるアレルギー注射（免疫療法） アレルゲンが取り除かれたり、アレルギーが治療された後、目のアレルギー症状は完全に消えることがあります。最適な治療法については、薬剤師や医療提供者と相談してください。 目のアレルギーを予防するにはどうすればよいですか？ 最初で最も良い選択肢は、目のアレルギーを引き起こすものとの接触を避けることです。他のヒントは次のとおりです： 目に触れたりこすったりしないでください。 せっけんと水で頻繁に手を洗いましょう。 アレルゲンへの暴露を減らすために、認定された喘息・アレルギー対応フィルターを備えた掃除機を使用しましょう。 アレルゲンを減らすために、寝具や枕カバーをお湯と洗剤で洗いましょう。 枕、掛け布団、デュベ、マットレスにはアレルゲンカバー（カバー）を使用し、スプリングボックスにも使用を検討してください。 ペットのふけアレルゲンを減らすために、ペットを寝室に入れないようにしましょう。 花粉が目に入らないように、サングラスやつばの広い帽子を着用しましょう。 花粉やカビが多い季節には窓を閉めましょう。車や自宅でエアコンを使用してください。また、認定された空気清浄フィルターの使用も検討してください。 アレルギーリサーチグループ

アナフィラキシー（重度のアレルギー反応） アナフィラキシー（発音: アナフィラクシス）は、急速に発症し、死に至る可能性がある深刻なアレルギー反応です。 アレルギーの緊急事態 アナフィラキシーの疑いがある場合は、自己注射式エピネフリンを使用し、すぐに救急に電話してください。 遅れないでください。エピネフリンの代わりに抗ヒスタミン薬を使用しないでください。エピネフリンはアナフィラキシーに最も効果的な治療法です。 アナフィラキシーの症状は何ですか？ 症状は通常、皮膚や口、肺、心臓、胃腸など複数の器官系に関わります。以下のような症状が含まれます： 皮膚の発疹、かゆみ、じんましん 唇、舌、喉の腫れ 息切れ、呼吸困難、または喘鳴（呼吸時のヒューヒュー音） めまい、失神 腹痛、膨満感、嘔吐、または下痢 子宮のけいれん 何か恐ろしいことが起こりそうな予感 医師に完全な症状リストとアナフィラキシー対処計画を求めてください。アナフィラキシーはすぐに治療することで、改善の可能性が高まり、重大で命に関わる合併症を防ぐことができます。 アナフィラキシーの治療法は何ですか？ エピネフリン（発音: エプネフリン）が最も重要な治療法です。常にエピネフリンを持ち歩き、どこでも迅速に反応を治療できるようにしましょう。（詳しくは、関連ウェブサイト「食物アレルギーを持つ子供たちのためのエピネフリンが重度のアレルギー反応の第一選択治療である理由」をご覧ください。） アナフィラキシー反応の最初の兆候が現れたら、すぐに薬を注射してください。オートインジェクターと一緒にアナフィラキシー対処計画を持ち歩くことを検討してください。 救急に電話し、救急車で病院に行ってください。たとえ症状が改善したとしても、直ちに医療を受ける必要があります。症状が再発する可能性があります。 エピネフリンに加えて、他の治療が必要な場合もあります。 アナフィラキシーの原因は何ですか？ アレルギーは、体の免疫システムが何かを有害と見なして反応することで発生します。免疫システムはトリガーを取り除いたり、隔離したりしようとします。その結果、嘔吐や腫れなどの症状が現れます。アナフィラキシーの最も一般的なトリガーはアレルゲンです。薬、食物、昆虫の刺咬、ラテックスなどが重度のアレルギー反応を引き起こすことが多いです。 薬: 成人では薬が主な原因です。ペニシリンや他の抗生物質、アスピリン、アスピリン関連製品、インスリンが一般的な原因です。 食物: 子供では食物が主な原因です。米国では、最も一般的な食物アレルギーはピーナッツ、木の実、貝類、魚、牛乳、卵、ゴマ、大豆、小麦です。 昆虫の刺咬: 蜂、スズメバチ、アシナガバチ、黄蜂、アリなどの刺咬がアナフィラキシーを引き起こすことがあります。特定のダニの咬傷は、肉に対する重度のアレルギー反応を引き起こすことがあります。「キスバグ」やシカバエの咬傷も局所アレルギー反応を引き起こすことがあります。 ラテックス: 天然ゴムラテックスは軽度の皮膚刺激を引き起こすか、重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。ラテックス製品（手袋、コンドーム、風船）との直接接触が反応を引き起こすことがあります。また、空中に浮遊する小さなラテックス粒子を吸い込むことでラテックスアレルギーを引き起こすこともあります。ラテックス手袋を着脱することで、空気中に小さなラテックス粒子が放出されることがあります。 運動: 運動誘発性アナフィラキシーは、激しい運動の後に発生するまれなアレルギー反応です。気温、季節の変化、薬、アルコール、特定の食べ物を運動前に摂取することが共存要因となる場合があります。言い換えれば、運動とこれらの要因が同時に存在する場合に重度のアレルギー反応が発生することがあります。 適切な評価を行うことで、アレルギー専門医はアナフィラキシーのほとんどの原因を特定することができます。一般的なアレルゲンへの暴露がないにもかかわらずアレルギー反応を示す人もいます。アレルギー専門医が原因を特定できない場合、この状態は特発性アナフィラキシーと呼ばれます。 アナフィラキシーと喘息の違いはどうやってわかるのですか？ 喘息のある人はしばしばアレルギーも持っています。これにより、アナフィラキシーのリスクが高まり、呼吸の問題を引き起こす可能性があります。そのため、喘息を適切に管理することが重要です。重度のアレルギー反応や重度の喘息発作の症状のいくつかは似ているように見えることがあります。それらを区別するための手がかりとして、アナフィラキシーは特定の薬の摂取、特定の食物の摂取、または昆虫に刺されたり噛まれたりした後にすぐに発生することがあります。 アナフィラキシーか喘息かが不明な場合： まずエピネフリンのオートインジェクターを使用してください（エピネフリンはアナフィラキシーと喘息の両方を治療します） 次に、喘息の緊急緩和吸入器（アルブテロールなど）を使用してください 911に電話し、救急車で病院に行ってください アナフィラキシーを予防するために何ができますか？ アレルゲンを知ること。 正確な診断が重要です。アレルギー専門医は、安全を確保するための計画を立てるのを助けてくれます。 アレルゲンを避けること。 薬物アレルギーがある場合は、重度のアレルギー反応を引き起こす薬の一般名とブランド名の両方に精通しておいてください。また、複合製品の成分にも注意してください。交差反応を引き起こす可能性のある薬についても知識を持ちましょう。薬の情報を注意深く読みましょう。 食物アレルギーがある場合は、食べるものに注意してください。すべての食品ラベルの成分を確認し、手を洗い、清潔な表面と調理器具を使用して食べ物を準備しましょう。レストランのスタッフにどのように食べ物を準備しているか尋ねましょう。 昆虫の刺咬や運動に反応する場合は、これらの反応を避ける方法について医師に相談しましょう。 エピネフリンのオートインジェクターを常に持ち歩くこと。 これは非常に重要であり、あなたや大切な人の命を救うことができます。 計画を立てて準備すること。 医師にアナフィラキシー対処計画の作成を手伝ってもらいましょう。 医師や介護者と話し合うこと。 彼らにアレルギーを引き起こす薬の名前や、その薬を使用したときにどのような症状が現れたかを知らせてください。服用しているすべての薬のリストを渡しましょう。ベータブロッカーなどの一般的な薬はアナフィラキシーを悪化させることがあります。 医療IDブレスレットやネックレスを着用すること。 これは緊急時に他の人にアレルギーを知らせるのに役立ちます。また、アレルギーについて説明したカードを財布やカバンに入れておきましょう。 アナフィラキシーのリスクがあるのは誰ですか？ 以前にアナフィラキシーを経験したことがある人 食物、昆虫の刺咬、薬物などのトリガーにアレルギーがある人 リスクがある場合： 常にエピネフリンのオートインジェクターを持ち歩き、緊急時に使用できるように準備しておくこと トリガーと症状について医師と話し合うこと。医師はアレルギー専門医に相談するように指示することがあります。アレルギー専門医はアレルギーを特定し、重度の反応のリスクを管理する方法を学ぶのを助けてくれます アナフィラキシー対処計画を医師に依頼しましょう。これにより、アナフィラキシーが発生した場合の対処方法がわかります。アレルギーリサーチグループ

  喘息とは？ 喘息は慢性的（長期的）な病気で、アレルギー性疾患の一つで気道の炎症と腫れを引き起こします。これにより、鼻や口から肺へ空気を運ぶ大小の気道が狭くなります。 喘息の症状には、呼吸困難（息切れ）、喘鳴、咳、胸の締め付けや痛みなどがあります。 喘息の症状は、個々の人に異なる原因で引き起こされることがあります。季節性の花粉、カビの胞子、ホコリ、ペットの毛などのアレルゲンが一般的な引き金です。また、呼吸器感染症、気道の刺激物、汚染、気候の変化、特定の食品、運動などに反応して喘息の症状が出ることもあります。 喘息は適切に認識され管理されなければ命に関わることがあります。 喘息には治療法はありませんが、適切な教育と治療により喘息発作を予防し、生活の質を向上させることができます。 喘息は米国で最も一般的で費用のかかる病気の一つです。 喘息の一般性 米国では2,700万人以上の人々が喘息を患っています。これは約12人に1人に相当します。 米国の18歳以上の成人では2,200万人以上が喘息を持っています。 米国のアメリカインディアンまたはアラスカ先住民の成人では喘息の発症率が最も高いです。 喘息は女性成人に多く見られ、男性成人の10.8%に対し、女性成人の6.5%が喘息を持っています。 喘息は子供たちの主要な慢性疾患の一つです。現在、18歳未満の子供約450万人が喘息を持っています。 非ヒスパニック系黒人の子供は、非ヒスパニック系白人の子供と比べて、喘息を持つ可能性がほぼ2倍です。 喘息は男性の子供の方が女性の子供よりも一般的です。男性の子供の約7.0%が喘息を持ち、女性の子供は5.4%です。 子供の喘息発作の発生率 2021年には、喘息を持つ18歳以下の子供の38.7%が過去1年間に1回以上の喘息発作を報告しました。 喘息を持つ5歳未満の子供の約63.1%が喘息発作を経験しました。 米国疾病予防管理センター（CDC）によると、2001年から2020年にかけて子供の喘息発作は減少しています（61%から43%に）。しかし、喘息は制御可能であるにもかかわらず、喘息を持つ子供の44%が制御不良の喘息を持つと推定されています。 成人の喘息発作の発生率 2021年には、喘息を持つ18歳以上の成人の39.6%が過去1年間に1回以上の喘息発作を報告しました。 CDCによると、2001年から2020年にかけて成人の喘息発作は減少しています（54%から41%に）。 喘息で医療を受ける人の数 2019年には、喘息が490万件の診療所訪問の原因となりました。 2020年には、喘息が94,560件の入院患者の退院と986,453件の救急科訪問の原因となりました。 米国の黒人は、白人と比較して喘息で救急科を訪れる可能性が約6倍高いです。 喘息で亡くなる人の数 米国では、平均して毎日10人が喘息で亡くなっています。2021年には3,517人が喘息で亡くなりました。これらの死のほとんどは、適切な治療とケアで防ぐことができます。 2020年には、喘息による死亡が20年ぶりに増加しました。 成人は子供よりも喘息で死亡する可能性が6倍高いです。 喘息で死亡する可能性は、女性成人の方が男性成人よりも高く、男性の子供は女性の子供よりも高いです。 米国の黒人は、白人と比較して喘息で死亡する可能性が3倍近く高いです。 性別を考慮すると、黒人女性は喘息による致死率が最も高いです。2021年には、黒人女性は白人男性と比べて喘息で死亡する可能性が3倍以上高かったです。 喘息のコスト 2008年から2013年にかけて、喘息の年間経済コストは819億ドル以上でした。この金額には医療費や仕事や学校の欠席による損失が含まれます。 欠席による損失は30億ドル 喘息関連の死亡による損失は290億ドル 医療費は503億ドル 喘息を持つ人々の医療費は、喘息を持たない人々と比べて年間3,266ドル高いと推定されています（2015年の米ドル換算）。 5歳から17歳の子供の中で、喘息は欠席の主要な原因の一つです。2013年には1,380万日以上の欠席の原因となりました。 特定の人種や民族グループが喘息、喘息発作、または喘息死亡率が高い理由は？ AAFAの画期的な研究レポート「アメリカにおける喘息の格差」を参照してください。喘息の頻度、病気、死亡率における人種および民族の違いは、以下のような複雑な要因によって引き起こされます： 構造的決定要因（システム的な人種差別、隔離、差別的な政策など） 社会的決定要因（社会経済的地位、教育、地域および物理的環境、雇用、社会的支援ネットワーク、医療アクセスなど） 生物学的決定要因（遺伝子、祖先など） 行動的決定要因（タバコの使用、薬の服用遵守など） 社会的決定要因および構造的不平等（システム的な人種差別）が喘息の格差を大きく駆動しています。遺伝子や個々の行動が喘息の格差に寄与する割合は少ないです。 なぜ男性と女性で喘息の発生率が異なるのか？ 男性の子供は女性の子供よりも喘息を持つ可能性が高いです。この傾向は成人になると逆転し、女性成人が男性成人よりも喘息を持つ可能性が高くなります。 一部の研究は、この傾向が逆転する理由を、テストステロンが肺細胞に与える影響と関連付けています。男性の性ホルモンであるテストステロンは、喘息における気道の腫れを減少させることが知られています。 アレルギーリサーチグループ

食物アレルギーを持つ人にとって、飛行機に乗ることは少なくとも複雑です。規制が少なく、具体的な情報も少ないため、多くの疑問が残ります。私のアレルゲンが周りの表面に存在するのか？自分の食べ物を持ち込んでもいいのか？アレルギー反応が起きた場合、誰が対応してくれるのか？ これらの疑問に答えるために、ティーンアドバイザリーグループのメンバーが集まり、食物アレルギーを持つ人々のためのベストな航空会社のガイドを作成しました。私たちの調査には、航空会社のウェブサイト、旅行ブログ、食物アレルギーブログ、その他のニュースソースからの情報が含まれています（「参考資料」を参照）。私たちは航空会社にメール、電話、Whatsapp、Facebookメッセンジャーで連絡を取りました。最終的な評価を行うために、これらの手段で得られた情報を私たち自身の経験と組み合わせました。18人のメンバーが、国内外の合計36の航空会社を調査し、連絡を取りました。 主な発見 一貫したポリシーとして、アメリカに拠点を置くすべての航空会社は、食物アレルギーを理由に乗客を飛行機から降ろすことが法律で禁止されています。私たちが連絡を取った国際的な航空会社も同じ規則に従っていると述べていますが、それにもかかわらず、このような事態が発生したことがあります（Firshein, 2019）。 食物アレルギーに安全な航空会社のベストプラクティス 個々の航空会社のプロファイルを提供する前に、食物アレルギーに安全な航空会社の兆候とされるベストプラクティスを以下に示します： 乗客は自分の座席や周囲のエリアを拭き取るために事前搭乗が許可されている 航空会社はクロスコンタクトのリスクが限られた全国ブランドのおやつを提供している（ブランドにはNestle、Snyders、Nabiscoなどが含まれる場合があります） 乗務員が会社の食物アレルギーポリシーを一貫して理解している 乗務員は不耐症（例えば、ラクトースやグルテンフリーの食事がアレルギーではない人々のために作られていることが多い）とアナフィラキシーの違いを理解し、航空会社のウェブサイトがこれを反映している 乗客が自分の食べ物を機内に持ち込むことが許可されている（特に長時間のフライトでは、それを温めてくれる場合には追加ポイント） エピペンまたはAuvi-Qが機内に搭載されている アレルギー持ちの人への推奨事項 私たちの調査に基づき、航空会社がどれだけ協力的であるように見えても、以下のことを搭乗前に行うことをお勧めします： エピペンをキャリーオンに入れて持参する 少なくとも48時間前にアレルギーを伝えるために電話をし、予約時に通知する 事前搭乗時や食事が提供される際に拭き取るためのウェットティッシュを持参する アレルギーの存在と、アレルギー反応が起きた場合のエピペンの場所を乗務員に知らせる （提供されない場合は）乗務員に代わりにアナウンスを行うよう依頼する（特に空気中のアレルギーがある場合） 個別の航空会社の評価 サウスウエスト航空：ピーナッツアレルギーを事前に通知すれば、フライトでピーナッツを提供しません（これはピーナッツアレルギーにのみ適用されます）。さらに、座席を拭くために事前搭乗を許可し、親切なアナウンスを行います。大手ブランドのスナックを取り扱っており、一般的に親切な乗務員がいます。アレルギーの深刻さを理解しており、食物アレルギーのある人と協力する意思があります。 ユナイテッド航空：乗務員は乗客に協力的でない歴史があります。同社のウェブサイトには、緩衝地帯を作らない、他の乗客にアレルゲンを食べないように伝えない、清潔なエリアを保証しない、アレルゲンを含まないスナックを提供しない、などの免責事項とリストがあります。さらに、「改善された」清掃手順にもかかわらず、飛行機は汚れており、多くのアレルゲンが存在する可能性があることを示唆しています（Larosa, 2020）。全体的に、彼らのポリシーやその欠如、そして乗務員の無関心さは、食物アレルギーを持つ人にとってユナイテッドをリスクの高い航空会社にしています。 アラスカ航空：座席を拭くことが保証されています。乗務員が知識があり協力的である限り、アラスカ航空は食物アレルギーのある乗客に対していくつかの最高の対応を提供しています。他の乗客がアレルゲンを食べている場合、その周りの乗客を新しい座席に移動させることもでき、機内に自分の食べ物を持ち込むことも許可されています。また、Auvi-Qが機内に搭載されており、このリストの中でそれを持っている3つの航空会社の1つです（Smith, 2019）。しかし、乗務員がこれらのポリシーに従わなかったことで、乗客が飛行機から降ろされたり、アレルギー反応を引き起こしたりした事例もあります（Woodrow, 2019）。アラスカ航空の障害者サービス担当者は、これらは特定の受け入れがたい乗務員による孤立した事例であると私たちのチームに保証しました。 ジェットブルー：ジェットブルーのカスタマーサービス担当者は、すべての航空会社の中で最も知識が豊富でした。彼は、すべての乗務員がエピペンの使い方を訓練されていること、全国ブランドのスナックメニューがあり、トップ9のアレルゲンを含まないオプションがあること、乗客がアレルギーを航空会社に事前に通知することを奨励していること、そして乗客からの抗議があっても緩衝地帯を作成することを知らせてくれました。 フロンティア航空：フロンティアはアレルゲンに対する環境の安全性を保証できないと明言しています。それ以外に、提供される情報は限られています。乗客には「自己責任で飛ぶように」と伝えています。しかし、乗客は事前搭乗してエリアを拭くことができ、乗務員は親切なアナウンスを行いますが、他の乗客にアレルゲンを摂取しないように要求することはありません。 スピリット航空：スピリットは矛盾した情報を提供しています。緩衝地帯を作成しますが、アレルゲンが依然として存在する可能性があるため、飛行する前に医師に相談するよう強く勧めます。スピリットに関する話には、食物アレルギーコミュニティからの絶賛のものもありましたが、他のものでは、食物アレルギーでスピリットに乗ることはひどく危険な経験だったと言われています（Frames, 2016, No Nut Traveler）。結局のところ、スピリットには一貫性がありません。 ベストおよびワーストの国内航空会社のランキング 上記の情報に基づいて、チームは以下の航空会社がベストとワーストであると決定しました。飛行機に乗ることの本質上、これらの各ケースでは、例外的に無礼な乗務員や協力的な乗務員がいる可能性があることを忘れないでください。これらのランキングは、平均的なフライヤーの経験に基づいており、例外ではありません。 最悪の国内航空会社： アメリカン航空 フロンティア航空 ユナイテッド航空 最高の国内航空会社： ジェットブルー アラスカ航空 デルタ航空 サウスウエスト航空 国際航空会社のランキング アレルギーを持つ人にとって国際航空会社はリスクが高いです。なぜなら、アレルギーを理由に乗客を降ろすことを禁止する米国の法律が適用されないからです。 このプロジェクトをインスパイアしたのは、食物アレルギーのある人をひどく扱った国際航空会社について学んだことでした。これらの航空会社にこれらの出来事について質問しました。以下に、最高と最悪の国際航空会社のプロファイルを示します。 エミレーツ航空：エミレーツに関する報告された問題の多くは、無関心な乗務員に関連していました。彼らはアレルギーのために乗客の搭乗を禁止し、あるケースでは「トイレに立てこもる」ように言ったこともあります（Craven-Todd, 2018）。しかし、今ではこれをしないと保証されており、事前に72時間（彼らの提案）通知するかどうかに関わらず、座席を拭くことを許可し、持参した食べ物を温めることができます。クロスコンタクトのないことは保証できません。 カンタス航空：カンタス便ではアレルギーのために乗客が不適切に扱われたという多くの話があります。最も馬鹿げたものは、アーモンドを食べるために乗務員によってトイレに隠れるように強制されたというものです（Godfrey, 2019）。しかし、彼らの乗務員全員がエピペンの使い方を訓練されており、最も重篤なアレルギーを持つ人々にも対応可能な食事を提供することができます。TAGのメンバーの一人は、協力的な乗務員と素晴らしくシンプルな食事が提供されたという素晴らしい経験を報告しています。やはり乗務員次第であり、事前に電話することが重要です。 シンガポール航空：3歳児が7時間のフライトでピーナッツアナフィラキシーを起こして以来、シンガポール航空は大きな変革を遂げました（BBC, 2017）。現在では、ピーナッツを提供せず、トップ9のアレルゲンを含まないスナックが多数あります。さらに、48時間前に電話すれば、座席を拭くために事前搭乗を許可し、アレルゲンを含まない食事を提供します（ただしクロスコンタクトの可能性は依然としてあります）。食物アレルギーのために乗客を降ろすことは許可されていません。 エールフランス：エールフランスは、食品アレルギーに関する3つの過ちを犯しました。乗客は摂取や空気中の反応を起こし、ピーナッツアレルギーのために家族がフライトから降ろされ、乗務員はこれらの事例ですべて無感覚で訓練されていませんでした（Rabin, 2017）。しかし、現在では、食物アレルギーポリシーが詳細で、食事に含まれる食材やその量を示しています。ただし、乗務員の無感覚さについては対処しておらず、食事中のクロスコンタクトの可能性もあります。 国際航空会社のランキング 最悪の国際航空会社： アルゼンチン航空 アルゼンチン航空のウェブサイトには、食物アレルギーに関する情報は一切記載されていません。これは赤信号です。さらに、ピーナッツアレルギーを持つ女性がフライトから降ろされたことを含む多くの否定的な報告がありました（Tingle, 2019）。彼らは「ベストプラクティス」のどれも守っておらず、したがって、食物アレルギーを持つ人々にとって最悪の国際航空会社とされています。 イベリア航空 イベリア航空は免責事項のみを提供し、乗務員はアレルギーを持つ人に対して無礼であると報告されています。情報提供のリクエストにも応じませんでした。ある子供の乗客は、清掃されていない表面によりアレルギー反応を起こした際に「ヒステリックになるのをやめるように」と言われました。別の乗客は、ナッツアレルギーの乗客がいるという親切なアナウンスをすることを乗務員が拒否したと報告しています（White, 2018）。TAGのメンバーの一人は、「快適ではなく...より軽い食品オプションを提案されたが、乗務員が重篤さを理解していなかった。[彼女は]飛行中ずっと不快に感じた、なぜならアレルゲンがどこにでもあったから」と言っています。彼らがアルゼンチン航空よりも評価が高い理由は、アレルギーの存在を理解し、軽度のアレルギーを持つ人々のために代替食事を提供しているためです。 エアチャイナ エアチャイナは軽度の食物アレルギーを持つ人々のための安全な食事を準備することができますが、これは彼らが従う唯一の食物アレルギー安全のベストプラクティスです。座席を拭くために事前搭乗を許可しておらず、すべてのナッツ（および他のアレルゲン）を含む食事を提供し、表面が清潔でないと報告されています（Tripadvisor, 2018）。 最高の国際航空会社： スイス航空 スイス航空にアレルギーを事前に通知すれば、様々な予防策を講じてくれます。他の乗客にアレルゲンを持ち込まないよう依頼し、ナッツ（ナッツだけ）を含まないスナックを提供し、5日前に電話すればアレルゲンフリーの食事を提供します。また、大手ブランドの包装されたスナックも多数取り揃えています。さらに、乗務員はエピペンの使用方法を訓練されており、アレルギー反応の兆候を認識することができます。 KLM KLMはトップ9のアレルゲンを含まない包装されたスナックを多数取り揃えています。ナッツ製品はありません（ただし、大陸間フライトではスナックに含まれる場合があります）。乗務員は常にスナックを提供した後、拭き取り用のウェットティッシュを配り、全員に周囲を拭くよう勧めています。彼らのウェブサイトは調査したすべての中で最も詳細であり、アレルギーを持つ乗客が安心できるように努めています。再度言いますが、アレルギーを通知するために事前に電話することをお勧めします。 ブリティッシュ・エアウェイズ 48時間前に電話すれば、ブリティッシュ・エアウェイズは食事の手配を行います。事前搭乗を許可し、トップ9アレルゲンを含まないスナックに加えて、自分の食べ物を持ち込むことも許可しています。乗務員は常に思いやりがあり、協力的であると報告されています。 ANA（全日本空輸） 彼らは私たちの連絡には応じませんでしたが、ANAのポリシーとレビューは期待が持てます。特別な座席清掃サービスと多様なスナックを提供しています。さらに、クロスコンタクトを含む食事ができる人のために、アレルギー対応の食事オプションが2つあります。1つは「7アレルゲンフリー食」で、7つの主要アレルゲン（小麦、そば、乳製品、卵、ピーナッツ、エビ、カニ）を含みません。もう1つは「27アレルゲン対応食」で、上記の7つの主要アレルゲンに加えて20種類の他のアレルゲン（アワビ、イカ、イクラ、オレンジ、キウイ、牛肉、くるみ、サケ、サバ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マツタケ、モモ、山芋、リンゴ、ゼラチン、ごま、カシューナッツ）を含まない食事です。これらの食事にはクロスコンタクトの注意喚起がありますが、乗務員と航空会社全体は食物アレルギーを理解しており、必要な対応を行う準備ができています。  https://www.foodallergy.org/sites/default/files/2021-01/Airlines%20and%20Allergies_0.pdf

「今、やって！今すぐ！」エピペンを持っている母に向かって叫んだ。彼女は不安と焦りの入り混じった表情で私を見ていた。喉が締め付けられるように感じ、まるで誰かに首を絞められているようだった。呼吸ができなくなり、意識が薄れていくのを感じた。しかし、まさかエピペンが必要になるとは思わなかった。しかも、2本目が必要になるとは。なぜなら、子供の頃から大好きだった食べ物が、致命的なものになるとは思いもしなかったからだ。 ナッツ 2歳の時、ピーナッツと木の実に対する重度のアレルギーと診断された。アナフィラキシー反応を引き起こす食物アレルギーを持ちながら成長するのは時に困難だったが、それでもたくさんの美味しい食べ物を安全に楽しむことができた。朝にはよく、朝食と一緒に豆乳を飲み、学校から帰ると「ドーラ豆」をおやつに食べていた。「ドーラ豆」は実際にはエダマメをテーマにしたスナックに過ぎなかった。私の家族は韓国系アメリカ人なので、家族の夕食では祖母の手作りマンドゥ（豆腐や野菜が詰まった餃子）を、醤油につけて食べるのが楽しみだった。その後、ヒヨコ豆など他のマメ類にも触れ、フムスは私のお気に入りのスナックの一つになった。 新たなアレルギーの兆候はすぐに見過ごされた。何年も安全に食べていた大豆ベースのチップスを食べたときに、突然唇が腫れてかゆくなった時、「塩が唇を刺激しているだけだ」と何度も言われた。この現象は何度も起こり、反応があっても、食品にピーナッツや木の実が含まれていないため、軽視され続けた。 新たな症状が頻繁に出るようになったため、両親はついに再びアレルギー専門医に連れて行った。大豆にアレルギーがあるのではないかと尋ねられたとき、彼は「その可能性はない」と言った。しかし、彼は間違っていた。 大豆 11歳の時、両親は初めて友達の家でのお泊りを許可してくれた。アレルギーと限られた食物アレルギー教育のため、それまでお泊りは許されていなかった。緊急時の対処法を慎重に確認した後、両親は帰宅した。夕食には、豆腐入りの韓国スープ「スンドゥブ」を食べた。しかし、食べ始めてから15分ほどで口がひどく腫れ、唇や口の中が非常にかゆくなった。それ以来、豆腐を避けるようになったが、他の大豆製品（豆乳、大豆たんぱく、大豆粉、大豆レシチンなど）は引き続き食べていた。 しかし、年を重ねるにつれて、異なる形態の大豆が徐々に食事から排除され、最終的に血液検査で大豆アレルギーの陽性反応が確認された。 15歳の時、間違って別の種類のオートミールを食べた後、初めてエピペンを使用した。それは普段食べているものと同じ味とブランドのものであったが、成分を確認せずに食べてしまったのが原因だった。2番目の成分として記載されていたのは、大豆たんぱく質の分離物で、これがアナフィラキシー反応を引き起こしたのだ。 重度の食物アレルギーが新たに発症するとは思いもよらなかった。子供の頃、多くの大人たちは「ナッツアレルギーは成長すれば治るかもしれない」と慰めてくれたが、「子供の頃に安全に食べていた食品にアレルギーが出るようになるかもしれない」とは誰も教えてくれなかった。他人の意見を優先していたら、重度のアレルギー反応に対処する準備ができていなかったかもしれない。だからこそ、食物アレルギーを持つコミュニティのメンバーが、年齢に関係なく聞かれ、真剣に受け止められることが重要だ。特に幼い子供たちは、教科書通りでない方法でアレルギー反応を表現することがあるが、反応を経験しているのは彼ら自身であり、その言葉は尊重されるべきだ。