アレルギーリサーチグループ — アレルギーリサーチ社

ナッツ(木の実）アレルギーとは？ ナッツ(木の実）アレルギーは、子供と大人の両方で最も一般的な食物アレルギーの一つです。子供や大人が最も報告する六つのナッツアレルギーは、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ペカン、カシューナッツ、ピスタチオのアレルギーです。 ナッツアレルギーのある子供の約50%は、他のナッツにもアレルギーを持っています。カシューナッツやくるみに反応する患者の約三分の二は、それぞれピスタチオやペカンに反応します。1つ以上のナッツにアレルギーを持つ子供のほとんどは、ナッツアレルギーを克服しません。 特定のナッツにアレルギーを持つ人がそのナッツに触れると、ナッツのタンパク質がその人の免疫系によって作られた特定のIgE抗体に結合します。この結合により、その人の免疫防御が活性化され、軽度から非常に重度の反応症状が引き起こされます。 米国では、パッケージ食品には18種類の異なるナッツに対する平易な表示が必要です。これらのナッツは、ピーナッツ（ナッツアレルギーの子供のうち40%のみがピーナッツアレルギーを持っている）とは異なり、ピーナッツは地下で育ち、豆やえんどうと関連するマメ科の植物です。ナッツは、木に育たないゴマ、ひまわり、ポピー、マスタードなどの種子アレルゲンとも異なります。 アレルギーリサーチグループ

小麦アレルギーとは？ 小麦アレルギーは、主に幼い子供たちによく報告され、米国の子供の最大1%に影響を及ぼすことがあります。ある研究によれば、小麦アレルギーを持つ子供の三分の二は、12歳までにそのアレルギーを克服します。 しかし、生涯を通じて小麦にアレルギーを持ち続ける人もいます。 小麦アレルギーのある人が小麦に触れると、小麦のタンパク質がその人の免疫系によって作られた特定のIgE抗体に結合します。この結合により、その人の免疫防御が活性化され、軽度から非常に重度の反応症状が引き起こされます。 小麦アレルギーとセリアック病は、ともに食物に対する有害な反応ですが、その根底にある原因は大きく異なります。小麦アレルギーは、小麦のタンパク質への不適切な免疫反応（IgE介在）に起因し、皮膚、消化器系、呼吸器系の典型的なアレルギー症状を引き起こし、一部の個人ではアナフィラキシーを引き起こすことがあります。 セリアック病は自己免疫疾患です。グルテンの存在に反応して抗体が生成され、小腸の粘膜に炎症や損傷を引き起こします。多くの症状が消化器系を中心に現れます（例：下痢、便秘、体重減少、腹痛、腹部膨満感）。他の症状には、栄養不足に起因する皮膚の発疹や障害が含まれることもあります。セリアック病の推定全球的な有病率は1%で、小麦アレルギーと同様です。2 短期間や長期間の合併症を防ぐために、正確な診断を確定するために医師と協力して作業することが重要です。 アレルギーリサーチグループ

大豆アレルギーは、乳幼児や幼い子供たちの間でより一般的であり、米国の乳児の約0.4%が大豆アレルギーを持っています。大半の子供は大豆に対するアレルギーをやがて克服しますが、生涯を通して大豆にアレルギーを持つ人もいます。 大豆アレルギーを持つ人が大豆に触れると、大豆のタンパク質がその人の免疫システムによって作られる特定のIgE抗体と結合します。これにより、その人の免疫反応が引き起こされ、軽度から非常に重度の反応症状が出ることがあります。 大豆はマメ科の一員です。豆、エンドウ、レンズ豆、ピーナッツもマメ科に属します。ピーナッツアレルギーの患者が大豆に反応することは稀ですが、逆は真実ではありません。ある研究によると、大豆アレルギーの患者の最大88%がピーナッツアレルギーを持っているか、ピーナッツにかなり感作されていることが分かりました。大豆アレルギーを持つ個人は、豆やエンドウ、レンズ豆のような非ピーナッツのマメ科に対するものよりも、ピーナッツ、木の実、卵、牛乳、ゴマなどの主要なアレルゲンにアレルギーを持つか、または感作される可能性が高いです。 アレルギーリサーチグループ

牛乳アレルギーは、乳児や幼児における最も一般的な食物アレルギーです。大多数の子供たちは牛乳アレルギーをやがて克服しますが、成人においても非常に一般的な食物アレルギーの一つとして知られています。 約70%の牛乳アレルギーを持つ子供は、加熱牛乳を許容しています。加熱牛乳とは、牛乳アレルギーを引き起こすタンパク質の構造を変えるような高温で加熱された牛乳のことを指します。生の牛乳にアレルギーがあるものの、加熱牛乳を摂取しても反応しない幼児は、加熱牛乳に反応する幼児よりも、より早い時期に牛乳アレルギーを克服する可能性が高いです。 牛乳アレルギーを持つ人が牛乳に触れると、牛乳中のタンパク質がその人の免疫システムによって作られた特定のIgE抗体に結合します。これにより、その人の免疫反応が引き起こされ、軽度から非常に重度の症状を引き起こすことがあります。 アレルギーリサーチグループ

CA Prop 65の背景 1986年、カリフォルニア州は安全な飲料水と毒性物質取締法（命題65）を採択しました。これは水質だけでなく、カリフォルニア州の市民に販売される消費財にも適用されます。命題65として知られるこの法律は、カリフォルニア州によって発がん性、生殖器官の異常、またはその他の生殖障害を引き起こすと知られている化学物質のリストを公開し、維持することを要求しています。 なぜ製品にCA Prop 65警告ラベルが付いているのですか？ アレルギーリサーチグループの製品の一部には、自然に発生する鉛の微量が含まれています。そして、1日の全服用量（ラベルの「推奨使用法」部分の最大用量）の鉛の総量は、少ないにせよ、カリフォルニア州命題65で許可されている量を上回ります。この警告は、カリフォルニア州内で販売される製品に対してのみ必要です。 アレルギーリサーチグループは常に製品に重金属、含め鉛、ヒ素、水銀、カドミウムが含まれていないかを検査しています。米国薬局方は、製品から1日に摂取する鉛の量を10 μg以下と定めており、アレルギーリサーチグループの製品はすべてその水準を大幅に下回っています。しかし、カリフォルニア州命題65は鉛の基準を20倍低く、0.5 μg/日と定めています。我々は常に最も純粋な自然成分を取得する努力をしてきたため、製品の大部分がこの基準を超えています。 アレルギーリサーチグループの製品には鉛の量が多いものはありません。CA命題65の警告が付いているわずかな製品についても、1日の全服用量は食物からの一般的な鉛摂取量の一部分しか含まれていません（Kehoe; EFSA Journal）。事実、多くの北アメリカの食品の1食分よりも含有量ははるかに少ないです（Schroeder and Balassa; FDA Total Diet Study）。 食品や水に既に存在するこの遍在する鉱物に対し、いずれの成分も重要な量を追加しないよう、さらに純粋な成分を見つけるという挑戦を果たすことを確約します。