レモン (Lemon)

学名

Citrus limon (同義語: Citrus limonum)
科
Rutaceae (ミカン科)

注意事項

レモンは、グレープフルーツ、ライム、スイートオレンジなどの他の柑橘類とは異なります。また、レモンバーム、レモンユーカリ、レモンバーベナ、レモングラスのようなハーブとも混同しないでください。さらに、レモンに含まれるバイオアクティブ成分（クリシン、ディオスミン、ヘスペリジン、リモネン、メトキシフラボン、ケルセチン、ルチンなど）は個別に扱われます。

概要

レモンはアジア原産の柑橘類で、他の柑橘類と異なりクエン酸を多く含みます。このため、レモンは特有の酸味があります。伝統的にレモンは消化を助ける効果や利尿作用があるとされてきました。また、レモンジュースはスキンケアにも使用されることがあります。

安全性

• おそらく安全: 食品で一般的に使用される量では安全です（アメリカでは「一般に安全と認められる(GRAS)」として認定）。
• おそらく安全: アロマセラピーで短期間使用する場合。レモン精油は臨床研究で最長2週間安全に使用されてきました。
• 妊娠・授乳中: 信頼できる情報が不足しているため、食品に含まれる通常の量以上の使用は避けるべきです。

副作用

• 一般的な副作用: 食品として摂取する量ではよく耐容されますが、新鮮なレモンジュースの定期的な摂取は胃もたれや胸やけを引き起こす可能性があります。

効果

信頼できる証拠が不十分:

• 花粉症（アレルギー性鼻炎）
• テスト不安
• 高血圧
• 腎結石（シュウ酸カルシウム結石）
• メニエール病
• 肥満
• 妊娠による吐き気や嘔吐

その他の用途については、さらなる研究が必要です。

用量と投与方法

• 経口: 研究が限られているため、標準的な用量は不明です。
• 標準化:
  新鮮なレモンジュース85mLには60mEqのクエン酸が含まれ、これは中サイズのレモン約2個分に相当します。

相互作用

• イトラコナゾール（Sporanox）: レモンを含む飲料と一緒に服用すると、イトラコナゾールの効果が増強される可能性があります。

メカニズム

• 主成分:
  レモンの果実、果汁、果皮が利用可能です。主要成分は糖類、ペクチンなどの多糖類、ビタミンC（100g中53mg）、クエン酸（果実中4-4.38%）です。精油にはリモネン、クマリン、フラボノイド（ヘスペリジン、ディオスミン、ナリンゲニンなど）が含まれています。

• 抗アレルギー効果:
  レモンの成分は、ヒスタミンの放出を抑制し、炎症性メディエーターの産生を刺激することが研究で示されています。

• 腎臓効果:
  レモンやレモンジュースに含まれるクエン酸は尿中クエン酸濃度を増加させ、カルシウム結石の形成リスクを低下させる可能性があります。

• 抗酸化作用:
  レモンのクマリン成分は一部の動物研究でフリーラジカルの生成を抑制し、酸化ストレスを軽減する効果が示されています。

分類

• 光増感剤（Photosensitizers）
• サリチル酸含有食品（Salicylate-Containing Foods）

レモンは多くの健康効果が期待されていますが、証拠が不足している用途が多く、さらなる研究が必要です。

References

See Monograph References