イヌリン（Inulin）

学名
Beta(2-1)フルクタン

注意:
イヌリンは主にチコリの根から得られます（チコリの詳細は別記）。また、部分的に加水分解されてフルクタンオリゴ糖（FOS）となります（FOSの詳細は別記）。

概要

イヌリンは1800年代に発見されたプリバイオティクスの一種で、消化されない食物繊維として大腸内の細菌によって発酵されます (93718,93724,93728)。約60個のグルコースとフルクトース分子からなるオリゴ糖であり、さまざまな植物の根や塊茎に含まれています。食品添加物として使用され、ボリュームや風味を向上させます (8449,10412,10414,93719)。

安全性

おそらく安全
…食品に一般的に含まれる量で経口摂取した場合。イヌリンはアメリカで「一般に安全と認められる（GRAS）」ステータスを持っています (93728)。

短期間で適切にサプリメントとして使用した場合、おそらく安全:
8～18グラム/日を最長24週間、または20グラム/日を3週間まで使用して安全性が確認されています (7604,7605,7606,7607,93716,93719)。長期間の使用に関する信頼できる情報は不足しています。

子供:
食品に一般的に含まれる量で経口摂取した場合、安全と考えられます。短期間のサプリメント使用では、3～6歳の子供が3～6グラム/日を10日間、7～15歳の子供が5～13グラム/日を6か月まで摂取して安全性が確認されています (96847,110598)。

妊娠および授乳中:
食品に一般的に含まれる量で経口摂取した場合、安全と考えられます (93728)。ただし、医療用量での使用に関する信頼できる情報は不足しているため、使用を避けてください。

副作用

一般的な副作用:
経口摂取では概ね良好に耐えられます。

最も一般的な副作用:

• 膨満感
• 便秘
• 下痢
• 鼓腸
• 胃腸のけいれん

稀な重大な副作用:

• アナフィラキシー（イヌリンを多く含む食品の摂取後に発生）

有効性

おそらく有効

• 便秘: イヌリンは便通頻度を適度に改善する可能性がありますが、不快感の改善にはつながらない場合があります。
• 糖尿病: 短期間の使用で血糖コントロールを改善する可能性がありますが、長期間の使用による効果は不明です。
• 肥満: 短期間の体重減少に適度な効果がある可能性がありますが、長期的な体重維持への影響は不明です。

信頼できる評価には不十分な証拠

• 抗生物質関連性下痢
• セリアック病
• 慢性腎臓病 (CKD)
• 高コレステロール血症
• 高血圧
• 高トリグリセリド血症
• 多嚢胞性卵巣症候群 (PCOS)

用量および投与方法

成人
経口: イヌリンは通常、10～40グラム/日を4～8週間使用されます。

子供
典型的な用量情報はありませんが、いくつかの組み合わせ製品に使用されています。

薬物との相互作用

抗糖尿病薬:
理論的には、イヌリンが低血糖のリスクを増加させる可能性があります。

カルシウムおよびマグネシウム:
イヌリンはこれらの吸収を増加させる可能性がありますが、臨床的に有意な影響は低いとされています。

作用機序

イヌリンは非消化性の炭水化物で、腸内で発酵し短鎖脂肪酸を生成します。これらの短鎖脂肪酸は吸収されて代謝されます。プリバイオティクス効果により腸内の特定の細菌（ビフィズス菌や乳酸菌など）の増殖を促進します。また、抗炎症作用や血糖値、脂質プロファイルへの影響も示唆されています。

References

See Monograph References