Now Foods(ナウフーズ)オリーブオイルとオリーブリーフに関するFAQ
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オリーブオイルとは？
オリーブオイルは、オリーブの木の果実から抽出されたオイルで、旧約聖書の「創世記」にも登場する、最も古くから使用されている植物性油の一つです。
用途は何ですか？
オリーブオイルは、風味が良く、調理特性が優れているため、世界で最も人気のある調理用油の一つです。
オリーブオイルの利点は？
現代の研究者たちは、地中海料理が健康的である理由の一つとしてオリーブオイルに注目しています。地中海地域では脂肪の多くをオリーブオイルから摂取しており、これは動物性脂肪や加工された植物油に頼る西洋の食生活とは異なります。オリーブオイルは一価不飽和脂肪酸（MUFA）のオレイン酸を多く含み、胆汁の生成を促し、脂肪や脂溶性栄養素の消化を助ける可能性があります。飽和脂肪酸が少なく、ポリ不飽和脂肪酸（PUFA）もバランスよく含まれています。
他の調理油と比べてオリーブオイルはどうですか？
オリーブオイルは、調理の際にいくつかの利点があります。揚げ物の際、他の油よりも高い煙点を持ち、食品の外側に軽い皮を作り、油の浸透を減らし、風味を高めます。オリーブオイルで揚げた食品は、他の油で揚げたものに比べてあまり油っぽくなりません。
エリンダール® エクストラバージンオリーブオイルは冷圧搾ですか？
はい、エリンダール® エクストラバージンオリーブオイルは冷圧搾法で作られており、溶剤や化学薬品を使用していません。第一圧搾からの純粋なエクストラバージンオリーブオイルで、添加物や保存料、人工加工助剤は含まれていません。
Now Foods(ナウフーズ)では他のオリーブベースの栄養製品を提供していますか？
はい、Now Foods(ナウフーズ)では、オリーブリーフエキストラクトのエクストラストレングスを提供しています。これは18％のオレウロペインを含み、エキナセア500 mgが追加されています。
オリーブリーフエキストラクトはどのように加工されていますか？
Now Foods(ナウフーズ)のオリーブリーフエキストラクトは、純粋な水とエタノール（穀物アルコール）を使用して処理され、残留物を残さずに蒸発されます。この製品は添加物、保存料、農薬、ベンゼンなどの合成化学物質を含まず、安全で純粋な品質を保っています。