酸化とは何ですか？
私たちの体の中では、毎秒膨大な数の生化学反応が起こっており、その多くは有益ですが、一部はそうではありません。その中でも最も有害なものの1つが酸化です。
酸化とは、「健康な」分子が電子を失う、または奪われる化学反応です。
電子が1つ足りない分子は「フリーラジカル」と呼ばれます。この不安定な分子は非常に反応性が高く、他の分子から電子を奪うか、逆に電子を与えることで自分自身を安定させようとします。
その過程で、フリーラジカルは細胞やタンパク質、炭水化物、脂質、さらにはDNAなどの重要な成分を攻撃し、細胞機能全体に悪影響を及ぼします。
酸化の原因は何ですか？
皮肉なことに、生命に不可欠な酸素が酸化の主要な原因の1つです。例えば、果物を切って放置すると変色する現象がありますが、これは酸化によるものです。同じプロセスが私たちの体内でもゆっくりと進行しています。
私たちの体内での酸化は正常なものであり、私たちの体は酸化によって生成されるフリーラジカルを抑制する能力を持っています。しかし、汚染物質、化学物質、タバコ、アルコールなどの外的要因によって酸化が加速されることがあります。
生涯にわたって蓄積されるフリーラジカルによるダメージが、老化や健康の衰えに関与していると考えられています。酸化は避けられませんが、それによる影響を軽減することは可能です。
抗酸化物質はどのように役立つのですか？
酸化を完全に防ぐことはできませんが、抗酸化物質を使ってその影響を最小限に抑えることができます。抗酸化物質は、フリーラジカルに電子を与えて中和し、ダメージを減らします。現在、抗酸化物質として分類されている自然由来の栄養素は次の3つです。
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ビタミンA：ビタミンAは、レチノイドやカロテノイドとして知られる脂溶性化合物群に属します。視覚機能、免疫系の健康、骨や歯の健康、肌の健康に関与しており、タンパク質の利用に必要です。また、抗酸化物質としてフリーラジカルから細胞を保護します。
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ビタミンC：最もよく知られている抗酸化栄養素であり、免疫系をサポートし、コラーゲンの生成に関与しています。ビタミンCは多くの重要な酵素の電子供与体であり、さまざまな必須生化学物質の補因子としても働きます。
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ビタミンE：アルファトコフェロールとしても知られ、反応性酸素種（ROS）の生成を抑制します。ビタミンEは細胞のシグナル伝達や遺伝子発現にも関与しており、血液凝固や免疫機能、神経機能にも役立ちます。
Now Foods(ナウ フーズ)の抗酸化サプリメント
現代の環境では、毎日どこかで汚染物質や化学物質、その他のフリーラジカルを生成する物質にさらされることは避けられません。しかし、Now Foods(ナウ フーズ)の高品質な抗酸化サプリメントを利用することで、これらの影響を最小限に抑えることができます。
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