キャッサバ（Cassava）

説明
キャッサバは根菜で、食物として、また薬としても利用されます。

キャッサバは疲労、下痢による脱水症状、敗血症、陣痛誘発などに使用されますが、これらの用途を支持する十分な科学的証拠はありません。

キャッサバの根や葉は食物として食べられます。栄養価はジャガイモに似ていますが、キャッサバにはシアン配糖体という化学物質が含まれており、これが体内でシアン化物に変わる可能性があります。シアン中毒を防ぐために、食べる前にキャッサバを正しく調理することが重要です。

効果
NatMed Proは、科学的証拠に基づき、治療法の効果を以下のスケールで評価しています：効果あり、効果がありそう、効果がある可能性あり、効果がない可能性あり、効果がない可能性大、効果なし、評価するための証拠が不十分。

評価するための証拠が不十分

• 糖尿病：キャッサバ粉を多く摂取する人は、糖尿病のリスクが低いようです。
• 下痢による脱水症状：キャッサバ塩溶液は、下痢による軽度から中等度の脱水症状を治療するために子供に経口で与えられることがあります。しかし、重度の脱水症状は電解質の低下を引き起こすため、キャッサバ塩溶液は重度の脱水症状の治療には適していないようです。

その他の条件については、キャッサバの効果を評価するための十分な証拠がありません。

作用
キャッサバがどのように作用するかについては、十分な情報がありません。

安全性

• 経口摂取の場合：適切に調理されたキャッサバは、通常の食事量であればほとんどの人にとって安全と考えられます。しかし、適切に調理されていないキャッサバは危険で、体内でシアン化物に変わる化学物質を含んでいることがあり、シアン中毒や特定の麻痺状態を引き起こすことがあります。特に、低タンパク質食を摂取している場合にリスクが高まります。

一部の人々では、キャッサバを食べるとアレルギー反応を引き起こすことがあります。

キャッサバを薬として使用する場合の安全性や副作用については、信頼できる情報が不十分です。

特別な注意事項＆警告

• 妊娠中および授乳中：キャッサバを定期的に食事の一部として摂取することは、妊娠中においておそらく安全ではありません。キャッサバは先天性欠損症を引き起こす可能性があります。また、キャッサバを膣に挿入することも安全ではない可能性があり、子宮を収縮させ流産を引き起こす可能性があります。
• 授乳中：キャッサバを定期的に食事の一部として摂取すると、赤ちゃんが甲状腺機能に影響を与える化学物質にさらされる可能性があります。
• 子供：キャッサバは、通常の食事量であれば子供にとってもおそらく安全です。しかし、キャッサバには特定の麻痺状態を引き起こす化学物質が含まれており、子供は大人よりもこれらの副作用に対して敏感です。また、キャッサバを定期的に大量に摂取すると、子供のビタミン欠乏症のリスクが高まる可能性があります。

アレルギー（ラテックスアレルギー）：キャッサバはラテックスに敏感な人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
ヨウ素欠乏症：キャッサバは体内のヨウ素吸収を減少させる可能性があり、ヨウ素レベルが低い人ではこの状態を悪化させる可能性があります。
タンパク質不足：キャッサバには重篤な副作用を引き起こす化学物質が含まれており、タンパク質摂取量が少ない人はこれらの副作用に対してより敏感になる可能性があります。
甲状腺疾患：キャッサバを食べると甲状腺ホルモンのレベルが低下する可能性があります。甲状腺疾患を持つ人や甲状腺ホルモン治療を受けている人は、この状態が悪化する可能性があります。

薬物相互作用

• 甲状腺ホルモン：キャッサバは甲状腺ホルモンのレベルを低下させる可能性があります。甲状腺ホルモンの薬を服用している場合、キャッサバを摂取すると薬の効果が減少する可能性があります。

ハーブとの相互作用

• 甲状腺活性を持つハーブ：キャッサバは体内の甲状腺ホルモンの産生に影響を与える可能性があります。甲状腺に影響を与えるサプリメント（レモンバーム、セイヨウニワトコ、ティラトリコールなど）と一緒に摂取すると、甲状腺機能が過度に変化し、副作用が生じる可能性があります。
• ヨウ素：キャッサバは体内のヨウ素吸収を減少させる可能性があり、理論的にはヨウ素レベルが低下することがあります。

食物との相互作用

• 食物との相互作用は知られていません。

用量
キャッサバの適切な用量は、ユーザーの年齢、健康状態、その他の条件によって異なります。キャッサバの適切な用量範囲を決定するための科学的な情報は現在のところ十分ではありません。自然由来の製品であっても必ずしも安全とは限らず、用量が重要です。製品ラベルに記載された指示に従い、使用前に医療専門家に相談してください。

他の名前
ブラジリアンアロールート、キャサベ、カッサバ、カサバ、マンディオカ、マニホット・エスクレンタ、マニオク、タピオカ、ユカ。