Source Naturals(ソースナチュラルズ)クリスタルバランス ヒマラヤンロックソルト

食事の席で提供される「特別な塩」は、単なる調味料を超えた存在であり、美食家やシェフたちの間で注目を集めています。その中でも、特に有名で貴重なのがヒマラヤンロックソルトです。Source Naturals(ソースナチュラルズ)のCrystal Balance Himalayan Gourmet Saltは、純粋で自然のままの塩を提供し、風味豊かな味わいと豊富なミネラルを体に届けます。

塩の種類と役割

塩は、古代から食品の保存や味付け、体の健康維持に役立ってきました。例えば、古代ローマでは塩が給与として使われ、「給料」（salary）の語源にもなっています。塩の使用目的は以下のように分類されます：

1. 保存塩（Curing Salt）：食品を保存したり、ブライン液で味付けしてロースト前に風味を加えるため。
2. 料理用塩（Cooking Salt）：調理中に水やルブに加える調味料として。
3. 仕上げ用塩（Finishing Salt）：調理済みの料理に振りかけて味を引き立てるため。

ヒマラヤンソルトの特徴

ヒマラヤンロックソルトは、一般的な食卓塩にはない健康効果を持つ「トレースミネラル（微量ミネラル）」を豊富に含んでいます。この塩の色と風味はこれらのミネラルに由来し、体にもたらす利点が多くあります。

ミネラルの働き

• 体内の**酸アルカリバランス（pHバランス）**を整える：ストレス、感情的な乱れ、酸性食品（肉類、乳製品、パン、パスタ、砂糖、カフェイン、アルコールなど）の摂取により、体は酸性に傾きがちです。このバランスを中和するために必要な電解質ミネラル（カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなど）がヒマラヤンソルトに含まれています。
• 栄養素の運搬：細胞内外への栄養素の移動を助け、ニューロン（神経細胞）の電気信号伝達や心拍調整に貢献します。

ヒマラヤの財宝

ヒマラヤンロックソルトは、汚染されておらず、現代の化学処理も施されていない純粋な塩です。その色は淡いピーチ色で、花や頬が紅潮した肌に例えられることもあります。この美しい塩には、以下の成分が含まれています：

• マグネシウム
• カルシウム
• 亜鉛
• その他20種類以上の微量ミネラル

これらの成分が、独特で洗練された味わいを生み出しています。

古代から伝わる価値

ヒマラヤンロックソルトは、紀元前327年、アレクサンダー大王の馬が洞窟の壁の塩を舐めて力を取り戻したという伝説があります。この地域の塩鉱床は、何世紀にもわたり様々な文明によって無視されてきましたが、現在ではその純粋性と健康への恩恵が高く評価されています。

Source Naturals(ソースナチュラルズ)からの提案

Crystal Balance Himalayan Gourmet Saltは、ヒマラヤの古代の宝物である純粋で無加工の塩を体験できる製品です。料理にエキゾチックで贅沢な風味を加えるだけでなく、健康に役立つ微量ミネラルを豊富に含んでいます。特別な味わいを楽しみながら、体にも栄養を届けるこの塩を、ぜひお試しください。

 Source Naturals(ソースナチュラルズ)